方便火锅就是一种自热食品，特别适合一个人想吃火锅的时候解解馋，十分钟就能吃上热气腾腾的火锅!
里面有一点食品专用发热包，这就是火锅加热的关键所在，里面装的不是什么高科技产品，而是生石灰!我们都知道生石灰遇水就会发热，当我们把带底料的食材放入上层，然后加热包放下层，并加入冷水，几秒钟的时间，餐盒就开始散发热量，随着水蒸汽的不断涌出，10分钟左右，火锅便可以食用了!
“自热食品”底部有加热包主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。
加入冷水反应，升温后可达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，四川那位小伙子的玻璃桌之所以炸了，是因为方便火锅底部最高温可达96℃，普通玻璃是热的不良导体，当一侧接触高温的时候，受力不均更易造成玻璃破裂。
自热食品自带的发热包，遇到水后在3至5秒钟内即刻升温，升温后可达150℃以上，蒸汽温度达200℃，极易引起烫伤，如果透气不良，便会引发爆炸。而发热包内的焦炭粉、活性炭等物质燃烧不充分，会产生一氧化碳。
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