您正在访问的位置: 牌子网 > 资讯 > 美食特产 > 详情
  笋子就是吃个出土鲜,别说不能久放了,它的鲜度差不多就是在出土以后按分钟计算的,下面小编为大家介绍榨菜笋片汤的功效作用?家常下饭榨菜笋片汤怎么制作?   榨菜笋片汤怎么制作
  这道汤,吃起来笋脆而鲜,十分下饭,更好的是那一碗汤,咸香但不过分,恰恰好能让人在吃饭间隙喝一口就舒服得叹出气来,舒坦极了。
  做法很简单,食材方面,榨菜切丝,鲜笋剥去外壳,剥出嫩笋来,切成大块,放到锅里焯水,略去苦涩味,然后捞起用清水漂洗一下,改刀成薄片。
  炒锅烧热,加上植物油加热,剪两只干辣椒扔下去炝锅,辣味一冲出来,就放笋片进去快炒,三五下之后,将大火转为中火,放入榨菜丝拌炒,榨菜丝一上油,颜色亮起来,就可以把凉开水倒进去,不用高汤,就清水就行,盖盖煮开,滚两遍就可以撒盐起锅,不用久煮。连汤带菜盛出来,素素的一碗汤,好滋味都融在里头了。
  不喜欢吃汤菜的,不加水,直接炒着吃,榨菜和竹笋也很搭。没有榨菜,可以雪菜或其他咸菜代替,只要借得那一缕咸香,其他的自有竹笋自己发力!
  没有新鲜竹笋的季节嘴馋怎么办?选质量好的笋子干,泡发,也可以替代一下。

热门阅读:

网友评论:

我要评论
暂无点评,快来抢头排吧!
发布评论:
验证码:
点击图片更换

返回首页 | 品牌大全 | 品牌排行 | 品牌问答 | 品牌资讯 | 品牌价值 | 关于我们 | 联系我们 | 免责声明

Copyright 2013-2020 品牌门户,牌子网(www.paizi.com) 版权所有 备案号:皖ICP备2022016612号 渝公网安备渝公网安备 50011302000368号

品牌之家APP下载
官方微信客服
找品牌 上品牌之家
返回顶部