如果不是螺旋盖或者老酒，比较好用的开瓶工具，当然首选海马刀。
静止葡萄酒开瓶的步骤：
1、先将酒瓶擦干净，再用海马刀上面的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封，切记不要转动酒瓶。
2、把外面的那层锡纸拿掉以后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净，然后用海马刀的螺丝钻尖端垂直插入软木塞的中心（如果钻歪了，木塞容易被拔断），顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。
3、转入到螺丝还剩最后一圈的时候，开始拔出酒塞。海马刀上面有两处齿轮，用第一个齿轮卡住瓶口，细心的往上拔，拔出一半的时候，换第二个齿轮，继续拔。
4、感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出软木塞。
没有开瓶器如何把木塞从葡萄酒瓶中取出来呢？
毛巾开瓶法：
1、准备一条比较厚的毛巾。先把葡萄酒瓶口的锡纸去掉。把毛巾叠成方块放到墙面上。让葡萄酒瓶和墙面成90度角。
2、右手拿住毛巾，左手拿住酒瓶，有节奏的撞向墙面毛巾部位。
3、当把葡萄酒瓶塞子撞出一半多的时候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。
钥匙开瓶法：
1、选一把比较长，又很多齿的钥匙，轻轻旋转斜插入瓶塞中。
2、捏住钥匙的大头部分，选择自己顺手的方向旋转，慢慢的瓶塞就被取出来啦。
葡萄酒木塞开断了，又是如何把木塞从葡萄酒瓶中取出来呢？
螺丝取塞大法：
找根长点自攻螺丝。轻轻旋转螺丝，拧不要入断掉的酒塞。力气不要太大，防止木塞掉进瓶子。将螺丝拧入木塞一半的时候，连同木塞一起拔出。
过滤方法
如果实在弄不出来了，就直接把断了的另一段木塞，推进酒瓶中，然后通过过滤网过滤到醒酒器当中，直接喝即可。
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