有的人把小青柑给扔了居然，这就无法理解了，小青柑和里面的茶叶是要一起泡的。
第一种泡法就是揭盖冲泡，将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。
第二种当然就是上图中的碎皮冲泡法了，将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。第二步骤和第三步骤和第一种泡法一样。
最后一种就是用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜；将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水。茶慢慢浸出，口感清甜适度。
