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建盏 价格 好处

  建盏是中国古代名瓷之一,是宋代御用茶具,在现代也被很多爱茶人士选为饮茶器具。下面小编为大家介绍建盏价格一般多少钱?建盏喝茶的好处、适合喝什么茶?

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  建盏价格一般多少钱

  很多朋友都有说过,建盏价格乱,其实不然,建盏的价格幅度为几百元至几万元,这个幅度是多数非物质文化遗产产品的价格幅度,而每个盏价格的背后都有一个故事。首先要说的一点是,无论什么价格下的建盏,都是在很低的成品率的基础上烧制出来的,没有一位工艺师能够控制产品的品质,至少有一半的原因是天然偶得。

  一、建盏的价格和工艺师职称的关系度

  在很多非遗的产业中,工艺师的职称是决定工艺师产品价格的重要因素,而建盏则不完全是,一是因为建盏复烧时间短,成品率极低,价格昂贵,一直只流通于一定的阶层内,没能走入大众视野中,长期以来没有受到广大关注,而早期大部分工艺师们都是在很艰苦的条件下制作,糊口都成问题,近几年建盏开始绽放光芒,职称评级工作才慢慢开始。二是因为建盏的价格取决于每个单品的品质,职称并不能体现每个单品品质,大师的名讳只占其自身价格的很小一部分。

  二、建盏的基本价格体系

  根据建盏工艺师们现在的定价规则,基本为三大类:

  第一类。在同一口径,同一品类的盏(如黄兔毫,银兔毫)下,价格是基本统一的,口径越大,价格越高,这也是目前最为常见的定价规则。因为每个师傅都有自己独特的釉料、独特的烧制方法,即便是同一师傅的作品,也不近相同。作家名气的大小不同,价格的浮动也会比较大,几百到几千块,甚至几万、几十万的都会存在。

  第二类。在同一口径,同一品类下,根据产品品质的不同,定价也是不同的。

  第三类。稀有,工艺复杂。我们需要判断这只盏的稀有程度,有没有瑕疵等等。这点很重要,同一作者的盏都会分不同的等级,当然价格也会差很多。简单说,同一作者的同口径的精品跟普品价格都会差不少。

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  三、品质和价格的关系  

  既然存在根据品质定价,那怎么样的品质价格高呢,同一口径和高度下,主要看以下几个方面的品质,一是产品无明显缺陷(没有一个建盏是完全无缺陷的),无明显变形,无明显针眼,无明显积釉,爆釉,缩釉等。二是斑纹的效果,斑纹是最具决定性的。什么样的斑纹算好呢,要从四个方面看:

  (1)斑纹的整体形态:美感的体现

  (2)斑纹的分布

  斑纹的分布应不紧不密,均匀分布在盏的表面

  (3)斑纹的质感

  油滴盏的斑纹形成机理为,在烧制的后期中,在缺氧的环境下,三价铁还原成二价铁,在很短的时间范围内,二价铁形成的结晶体瞬间凝聚在一起进而形成斑纹,因此斑纹的质感应有金属质感为佳,尤其是在高倍放大镜下观看更为明显。

  (4)斑纹的幻彩效果

  油滴盏的斑纹在各种光照的条件下,如太阳光,普通灯光,手电筒等照射下,因为不同截至折射率不同,会反射出包括彩光,金光,银光,蓝光等光芒,神奇无比。

  1、成型工艺。我们都知道,建盏的成型工艺可以分为:手拉坯、机器压坯、半手工(即机器压坯之后再手工修坯)。一般来说,手工拉坯的价格>半手工≥机器压坯。

  2、窑炉。建盏烧制时窑炉分为柴窑、电窑与气窑。柴烧,一是现在为了保护森林资源,政府明令禁烧柴窑,没有松木供应;二是成本会相当高,一窑下来,烧掉相当数量的柴火,关键是成功率还极低,风险特别大;三是烧一次窑要有一整套经验丰富班子集体协作,特别是把桩师傅,没几十年成功经验是不行的,决不是凑合几个人就行的,如果没有专门的资金保证和目的,谁也不敢轻易动火。这就导致了柴烧建盏价格>电窑或气窑建盏价格。当然,也并不是说电窑烧制建盏就没有技术含量。电窑的还原气氛及温度需要人工的精准控制,并非插上电源、调好温度就“一劳永逸”的。

  3、釉面斑纹品质及幻彩效果。建盏可以说是黑釉瓷的巅峰,而面对建盏,我们往往都会把眼光聚焦在其变幻莫测的釉色,此为建盏之焦点。以常见的兔毫和油滴来说:“兔毫斑纹尽量长一些,能从盏口延伸到盏底的为佳。而且,兔毫斑纹分布不紧也不疏的、有层次感、有三维立体效果的为佳。而油滴盏,油滴斑纹大小不一,且清晰可见的为佳,盏内外斑点分布均匀且饱满的为佳。”当然,达到如此的效果并不容易,一般来说,接近于这个标准的盏价格也会高一些。杂色釉中,较多人烧的是柿红。价格一般低于兔毫、油滴。建盏迷人的魅力在于其幻彩效果,就是在阳光下、灯光下、倒入茶水后都会“散发”出不一样的色彩,主要以金银蓝为主。一般来说,彩色的价格>银色的价格>褐色的价格。

  4、稀有程度。购买建盏,一般情况我们考虑的因素会很多,比如建盏工艺师的资历、其作品的品质、某一款的出货量等等,综合起来之后最后考虑目前价格是否合适。简单说吧,建盏工艺师资历越高、此作品市场上越稀少、以后可能也很难再有此类作品了,那么,这只盏的收藏价值就高了,自然价格也就更高。

  世界上没有两只一模一样的建盏,但是却有很多相似的建盏。两只看似相同的建盏,不同的老师制作、不同的幻彩效果,其价格也是不一样的。其实上面就是理论的说建盏的定价标准。有的朋友该说了,你都把我说晕了,到底我该怎么去判定建盏价格的高低。不妨,确定2点,一是此盏的整体器型及斑纹、幻彩效果是不是符合自己审美;二是此盏的售价是否在自己的预期之内。然后你就可以考虑是否可以拿下了。

  综上以上四点,就可以基本判定一个盏的价格。

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  建盏喝茶的好处

  一:保温蓄热、提升口感的功能

  【1】:建盏泡茶的功能是保温与活水作用的综合效果,用建盏品茗,会让人感觉水乳交融,甘润顺滑,茶性十足,韵深味浓,暗香涌动。

  用建盏喝茶,可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性,保证了茶水的口感更佳,并更可激发和提升茶的香气,充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。

  【2】:很多盏友说,经由建盏无论是盛白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝,其口感亦更加甘纯美味。

  【3】:经常用建盏喝茶的朋友都知道,茶水质会变得柔软甘甜无比,起到了活水软水顺口的功效,故用建盏品茗和用铁壶煮水、用银壶煮水,皆具有异曲同工之功效。

  举一最快比较法:用一建盏与一玻璃杯盛等量热开水一试来喝便可知,如果再等热开水由热变温,效果则更加明显(屡试不爽,不信者请试一试),其他液体饮料以此法试之亦然。

  【二】:建盏具有养生保健的功能

  因为建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分,所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子,又能吸附水中的氯离子,很容易被人体吸收,从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。可预防贫血、高血压,能调节人体中枢神经,达到舒缓的作用。并且对平衡内分泌系统也有功效,可将细菌吸附,并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。

  【三】:建盏具有防腐保鲜的功能

  在夏季大热天夜里,分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里,同置于厨柜中,隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食,白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。

  同时间分别用白碗盖杯泡茶与用建盏盖杯泡茶来喝,建盏耐久浸保、原味可饮,白碗则不耐久浸、发涩难饮。

  常用建盏喝茶的朋友都知道,茶水质会变得柔软甘甜无比,起到了活水软水顺口的功效,故用建盏品茗和用铁壶煮水、用银壶煮水,皆具有异曲同工之功效。

  【四】建盏与人生,养盏即养性

  有句话叫“修于内而形于外”,是讲人的修身养性,如此看来养盏如养性,养盏之道,其实就是养人之道。如果脾气急躁,毛手毛脚,那是养不得好盏的。

  养盏需要平和心与耐心。品茶与养盏兼修,养盏与养性同理,一只养好的盏,光泽温润却又内敛,盏虽养成幻蓝幻紫,但却朴实无华,如同谦谦君子,端庄稳重,谦虚坦荡又不失灵气。与之交往,如入芝兰之室,久而不闻其香。这也许就是君子之交吧。

  养盏过程是漫长的,养盏的同时你的心境也许会潜移默化,如同读好书,交良友,心有所思,若有所悟,你的心态也会跟着养盏的乐趣有所改变,所谓盏里乾坤大,养盏养心,养身养性。正所谓“品茗能养生,賞盏能养神”建盏之美妙,待你其领悟!

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  建盏适合喝什么茶

  其实用建盏喝茶并没有具体的指向性,只要是自己喜欢的茶,都可以用建盏喝。如果胃不好,就少喝绿茶,建议红茶,如果口味较重,可以喝武夷岩茶, 需要清热降火可以喝白茶。不管是哪一种茶,茶汤在建盏里都有其玄妙之美。白茶较淡,在建盏中,将斑纹映衬地微微泛光;武夷岩茶颜色较深,装入建盏中,金光闪闪,着实美丽。

  所以建盏适用于任何茶类。
  而且茶汤颜色较深的茶叶可使用颜色较浅的建盏进行搭配,通过不同角度的光照,折射出千变万化的不同的色彩和影像,给饮茶者带来除茶汤滋味之外的,视觉新体验。尤其是与普洱茶、铁观音等茶汤相配更是另有一番妙趣。同时,建盏丰富的色泽、纹路,用茶汤还可以养盏,这为赏茶、把玩增添了乐趣。


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