您正在访问的位置: 牌子网 > 资讯 > 家用电器 > 详情
空气炸锅 食谱 烤箱

  空气炸锅是最近一段时间比较流行的家用厨房电器,很多人对于空气炸锅的初步了解多数为空气炸锅和烤箱类似,下面小编为大家介绍空气炸锅食谱怎么做、炸薯条方法?空气炸锅和烤箱的区别?

\

  空气炸锅食谱怎么做

  空气炸锅食谱1、蒜蓉烤排骨

  食材:排骨10块;大蒜1头,姜2片,葱1小段,盐1克,蚝油2大勺,白糖1勺,五香粉1点点。

  做法:

  1、排骨用清水泡至漂清无血水。

  2、剥了皮的大蒜放入拍蒜器的底座上。

  3、然后盖上拍蒜器的机身,用手掌按压黑色顶部,就会自动旋转着切出蒜碎。

  4、将蒜蓉放在排骨上,再加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜,拌匀。

  5、将粘有料汁蒜蓉的排骨摆放在烤盘上。

  6、用空气炸锅210度,15分钟烤制,至能闻到肉香味或者看到排骨出油即可取出。

  空气炸锅食谱2、叉烧酱香豆腐

  食材:叉烧酱、耗油、盐、姜蒜末、豆腐、麻油。

  做法:

  1、取一个小碗,放入姜蒜末,耗油,叉烧酱、少许盐调制成更浓的酱汁。

  2、豆腐切块,摆入铺了锡纸的空气炸锅中。

  3、豆腐表层均匀的刷一层叉烧酱。

  4、入空气炸锅160度炸20分钟,中途翻一次面,再刷一层酱。

  5、炸好后,取出装盘,撒葱花,淋少许麻油即可。

  空气炸锅食谱3、培根芝士肉卷

  食材:培根、芝士片、猪里脊、鸡蛋、面包糠。

  做法:

  1、猪里脊切薄片,依次摆上半片培根、半片芝士片。

  2、卷起来。

  3、裹上鸡蛋液。

  4、沾满面包糠。

  5、放入空气炸锅,设置温度150度,25分钟,即可。

\

  空气炸锅炸薯条方法

  材料:

  冷冻薯条适量(份量可根据自家需要调整)。

  步骤:

  1、取适量冷冻薯条(半成品)。

  2、空炸锅待用。

  3、选择炸温200℃,直接把冷冻薯条(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为15分钟。

  4、炸至10分钟时,拉出炸篮用筷子将薯条翻动一次,炸制时间结束,即可取出食用(翻动时不用关机,直接拉出炸篮操作)。

  小贴士:1、冷冻薯条是半成品,超市冷冻柜或淘宝有售。

  2、冷冻薯条不用做任何预先处理,直接放进炸篮就可以了,炸制时间根据放的量略有调整,最后几分钟观察一下上色情况,炸制时间按上色情况增减。

  3、新鲜土豆也可以炸制,做法不一样,以后会再发出做法,半成品的冷冻薯条家里可常备,炸制非常方便,全程不需要一滴油,成品跟外买薯条口感无异。

\

  空气炸锅和烤箱的区别

  1、在原理上:

  空气炸锅有个像抽屉一样的门,是在密闭的空间里用高温的热空气循环流动来炸食物的,而一般家用的小烤箱则密封不是那么好,而且普通的烤箱是用发热管加热食物的,空气流通差。

  2、在口感上:

  用一样量的鸡翅做过试验,结果发现空气炸锅炸出来的肉串更嫩更美味,而用烤箱烤制的肉串就有点干,所以说空气炸锅更接近油炸的原味!而且烤箱不大好清洗,炸锅的炸笼能拿出来清洁。两者一样的地方就是使用前都要预热下。所以说如果要是想吃健康点的油炸食品还是应该选择空气炸锅!

  3、时间上:

  烹饪食物的速度很快,这是最大的优点。 例如鸡翅,炸锅需要用12-15分钟,烤箱至少要30分钟。薯条15分钟就可以了,烤箱我用了将近40分钟。

  如果本身是含有油的食材,如肉类,海鲜类,冷冻薯条,不需要加油也能做出美味口感,如果食材本身不含油,如蔬菜/新鲜薯条,加一勺油就可以做出和传统浸在油中的做法一样的美味口感。它的原理是利用高速空气循环系统,模拟热油效果,快速加热和脆化食物。

  这样比较下来还是空气炸锅更有优势,但是价格方面可能比较高,但是烤箱本身也不是便宜的电器,所以应该差别不大。所以大家究竟是选烤箱还是空气炸锅就自己掂量一下咯。

 

热门阅读:

网友评论:

我要评论
暂无点评,快来抢头排吧!

发布评论:

验证码:
点击图片更换
1 BREKO 广东省
2 欧然 浙江省
3 富瑞德 浙江省
4 龙力 广东省
5 鑫爱家 --
6 创盛 广东省
7 云天 浙江省
8 美时科 广东省
9 嘉仕特 广东省
10 伊尔浦 山东省

最新文章

更多+

返回首页 | 品牌大全 | 品牌建设 | 品牌排名 | 关于我们 | 联系我们 | 帮助中心 | 会员帮助

Copyright 2013-2016 品牌门户,牌子网(www.paizi.com) 版权所有 备案号:渝ICP备13006700号-3 渝公网安备渝公网安备 50011302000368号