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太子参 功效 煲汤

  冬季正是人们进补的好时候,而像人参、西洋参那些补品过于强烈,体热的人不太适合。相比之下,太子参就显得温和的多,适合的人群更为广泛。下面小编为大家介绍太子参泡水喝的功效?太子参煲汤搭配、瘦肉汤做法大全?

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  太子参泡水喝的功效

  太子参有补气生津的作用,在中医临床上使用非常广泛目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。秋冬可以适当用太子参作为食疗,滋补身体。太子参还具有补气敛阴从而达到收敛汗液的效果。一般素有口干、烦躁、心悸、失眠、乏力、食少、手足心热等气阴两虚症状的病人均可使用,它既可与其他药物配伍,又能单味煎水温服。

  太子参味甘、微苦而性平,偏微寒,既能益气,又可养阴生津,且药力平和,为一味清补之品,适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。与同样具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比,太子参滋补的药力要差得很远,但它也有长处,就是药性十分平稳,适合慢性病人长期大量服用,因此深受那些体虚而经受不住滋养药物峻补人的欢迎。食用太子参亦可以改善高血压,小患者服用太子参没有引发早熟之嫌。太子参堪称难得的清补佳品。

  太子参又叫孩儿参、童参。性平、味甘、微苦,有补气生津的作用,在中医临床上使用非常广泛。一般素有口干、烦躁、心悸、失眠、乏力、食少、手足心热等气阴两虚症状的病人均可使用。

  现代研究,太子参含有多种微量元素,多种氨基酸,糖类等,而且太子参不燥热,适合泡水喝,对身体很好。太子参泡水喝可以补益脾肺,益气生津。治肺虚咳嗽,脾虚食少,心悸,怔忡,水肿,消渴,精神疲乏。

  用太子参泡水喝,首先要泡茶,第一件事就是要准备开水,温度最好在90摄氏度以上;其次就是用太子参10~30克放进喝茶的杯子里面,然后把开水倒进去,等待三四分钟,就可以饮用。

  如果只是滚开水普通杯泡比较浪费药材,因为水很快凉了,药物成份借水温难折出来,所以能用沙锅熬就最好了。在泡水的过程中很多有效成分还未能稀释出来,所以建议大家用保温效果较好的保温杯来焗泡,以发挥其最大作用。

  太子参的常用剂量为10~30克,可根据病情适量加减。那些久病、体弱之人脾胃被伤,出现饮食减少、乏力、自汗等症状时,可用其配伍山药、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的药物,或取太子参15克、莲子20克,加水上锅煮至莲肉烂熟为度,食莲肉,喝汤。

  虽说与同样具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比,太子参滋补的药力要差得很远,但它也有长处,就是药性十分平稳,适合慢性病人长期大量服用,因此深受那些体虚而经受不住滋养药物的人欢迎。

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  太子参煲汤搭配什么、瘦肉汤做法大全

  1、百合双参汤

  材料:百合、太子参各25g,北沙参20g,饴糖50g。

  做法:将二参布包,同百合水煎取汁,去药包,调入饴糖,拌匀服食。

  功效:可补气止汗,适用于气虚所致的自汗、体虚、气短、口渴等。

  2、太子参炖鸡汤

  材料:太子参、母鸡、葱姜、料酒、食盐。

  做法:将母鸡宰杀干净之后切块,然后放入开水中焯一遍,取出沥干水分;将母鸡以及太子参一起放入锅中,随后放入葱姜。料酒,加入清水小火炖煮两个小时;起锅之前加入适量的食盐调味。

  功效:这道食谱对于身体具有很好的滋补的作用,非常的适合在冬季养生的时候服用。特别适合身体比较虚弱以及刚刚结束分娩的女性服用。

  3、太子参石斛瘦肉汤

  材料:太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。

  做法:太子参、石斛、红枣洗净,稍浸泡,红枣去核;猪瘦肉洗净,整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2个小时,调入适量的食盐便可。

  功效:有补脾益胃之功,不燥不寒,为秋日防治胃部不适的养生靓汤。

  4、太子参莲子猪瘦肉汤

  材料:太子参10克、莲子12克、猪瘦肉80克、生姜1片。

  做法:各物洗净,太子参、莲子稍浸泡;猪瘦肉切小方块状。一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可。

  功效:有健脾益胃、补中益气之功,尤宜脾胃虚弱、体弱多病的小儿调理用。

  5、西洋参太子参炖鹧鸪汤

  材料:西洋参12克、太子参15克、杞子15克、鹧鸪1~2只、猪瘦肉100~150克、生姜3片。

  做法:各物洗净。药材稍浸泡;鹧鸪宰洗净,一起与猪瘦肉、生姜下炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐,为3~4人用。

  功效:滋阴生津、润肺补益。西洋参能补肺气、降肺火、润肺燥、生津液;太子参补益阴气、生津止渴、调肺润燥。

  6、太子参百合瘦肉汤

  材料:太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。

  做法:瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。

  功效:此汤具有益气生津、润肺止咳之功效,适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

 

 

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