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陶瓷餐具优缺点安全
  陶瓷餐具是一种比较精美的餐具,但是,精美的陶瓷餐具具有自己的优点也有自己的缺点,那么,它的优缺点有哪些呢?我们在挑选陶瓷餐具的时候,怎么挑选最安全呢?
 
  陶瓷餐具的优缺点
 
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  优点:
 
  1.易清洗
 
  大多数人都有这样的经验,如果是塑料的饭盒,盛了一些炒菜尤其是油量比较大的炒菜后,油就会附着在上面,特别难以清洗,即便用洗洁精,都不容易清洗掉。而用这些瓷器清洗就很容易了,大多数时候只需要用水冲就可以干净。如果是油比较大的,滴上一点洗洁精,就变得特别干净,特别透亮。
 
  2.传递热比较慢
 
  像其他材料的生活用品尤其是塑料的,传递热的速度非常快,如果倒上一杯热水,就烫的没办法拿了。但是如果用瓷的杯子,就不存在这样的问题。还有一个关键的方面就是塑料在高温的状态下会释放一些化学物质,这些物质是对人体有害的。但是瓷器不会,使用起来更健康。
 
  3.使用时间长
 
  随着科技的发达,家中的一些盘子或者碗也有不锈钢等其他材料的。这些用起来非常方便,不怕摔不怕碰的,但是这些材料会与盐或者其他物质产生反应,对容器形成一定的腐蚀,影响使用的时间。但是瓷器不一样,瓷器具有非常的耐腐蚀性,只要使用的时候加小心,不摔在地上,就可以使用很多年。
 
  缺点:
 
  陶瓷餐具色彩鲜亮,外表画着花纹,图案,彩绘,但是如果是劣质或不合格的产品,壁上的彩绘就容易掉色,彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素,而镉和铅容易引起肝脏、内脏中毒,汞则能引起肝、肾硬化。别看越鲜亮,图案越多的陶瓷餐具很漂亮,但是代表里面含的铅、镉等化合物就越多,这种餐具适合做摆设屋,不适合做食具。
 
  最安全的挑选方法
 
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  1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的,特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰,如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。
 
  2、买回的陶瓷餐具,先用4食醋的水浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
 
  3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,就越容易溶解出铅,等于加重铅溶出量的毒副作用。
 
  4、外形是否周正,是否有破损、斑点、气泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品,其釉中所含铅易溢出,不宜做餐具。
 
  5、挑选有金、银装饰的瓷器时,用手擦一擦,不退色才是上品。
 
  6、轻敲几下,声音清脆品质好,声音沉闷或沙哑则是劣质品。
 
  7、瓷器粘合剂大多含铅高,瓷器补过后也不宜做餐具。
 
  8、瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成,达不到800度,低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器最好。
 
  9、选购成套陶瓷制品时,要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。
 
  10、薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看,要有透明感,既薄又轻,且厚度均匀。
 
  挑选注意事项
 
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  1.对于盛装食物的陶瓷餐具,应注意与食物相接触面的装饰。
 
  2.用于盛装酸性食物的陶瓷餐具,应尽量选用表面装饰图案较少的产品。
 
  3.注意图案颜色是否光亮,若不光亮,可能是烤花时温度未达到要求,此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高。
 
  4.特别注意那些用手即可擦去图案的陶瓷餐具,这种产品铅镉溶出量高。
 
  5.对不放心的陶瓷餐具,可用食醋浸泡几小时,若发现颜色有明显变化应弃之不用。
 
  6.选购微波炉用产品,应避免有金属装饰的产品,如带有金边,银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。
 
  

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