您正在访问的位置: 牌子网 > 资讯 > 美食特产 > 详情
鱼油 补充 烹调油

  鱼油现在已经成为一种保健品,被广大的消费者所接受,很多孝顺的子女都会给年迈的父母买各种鱼油,下面小编为大家介绍鱼油什么时候吃最好、正确补充时间?鱼油是常用烹调油?

\

  鱼油什么时候吃最好

  如果以保健为目的,可按小剂量服用,如每天服一次,每次一粒。如果以治疗为目的,开始可用较大剂量,每天一次,早晚各一粒,3个月以后可减少,每天一次,每次一粒,以维持疗效。

  鱼油的有效成分为欧米伽-3脂肪酸,它主要分为EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。每日摄入这两种成分的总量不应超过500毫克。摄入过多时,有人可能会出现恶心、反胃等不适感。还有研究显示,每天服用的剂量过大还有可能增加流鼻血或尿血的风险。

  我们在服用深海鱼油的时候,建议人们去配合一些卵磷脂一起服用比较好。这点不少的中老年人不是很了解。

  之所以这样做,主要是因为让人们去追求更好的效果,其实在生活上,这样使用深海鱼油的话,还可以让深海鱼油发挥更好的作用,离不开卵磷脂的帮助和配合。

  深海鱼油中的EPA能抑制甘油三酯和胆固醇的合成,清除附着在血管壁上的脂肪斑块,阻止血小板的凝聚。卵磷脂能将大体积的脂肪斑块乳化成小体积的脂肪粒,防止脂肪斑块附着于血管壁上,使血流通畅,两款产品搭配,有效降血脂,预防动脉粥样硬化和血栓的形成。

  深海鱼油是血管清道夫,它的工作是帮多余的胆固醇和其它垃圾扫到一起,但清道夫需要垃圾运输车将垃圾运出体外,这部垃圾运输车就是卵磷脂了。

\

  鱼油的正确补充时间

  皮质醇是人类生活中必不可少的一种激素。压力状态下身体需要皮质醇来维持正常生理机能;如果没有皮质醇。身体将无法对压力作出有效反应。若没有皮质醇,当狮子从灌木丛中向我们袭来时,我们就只能吓得屁滚尿流、目瞪口呆动弹不得。

  然而借由积极的皮质醇代谢,身体能够启动起来逃走或者搏斗;因为皮质醇分泌能释放氨基酸(来自肌肉)、葡萄糖(来自肝脏)以及脂肪酸(来自脂肪组织),这些被输送到血液里充当能量使用。

  皮质醇在操纵情绪和健康、免疫细胞和炎症、血管和血压间联系,以及维护缔结组织(例如骨骼、肌肉和皮肤)等方面具有特别重要的功效。压力状态下,皮质醇一般会维持血压稳定和控制过度发炎。

  一般来说,皮质醇都是值得好好善待的,但是它是“情境”产物。有时候,如上述所说的一系列事件,你希望你的血液里多来点皮质醇,但有时候却并不想要那么高的皮质醇....

  皮质醇会对生长激素(HGH)有一定负面的影响,影响睾酮输出,还会抑制肌肉的生长,增加腹部脂肪的堆积,如果你在辛苦的锻炼,那么所说的这些没一个是你可以忍受的。所幸,还有一些办法可以补救,也许就在你日常服用的保健品当中。

  皮质醇在早上最为旺盛

  正常的皮质醇代谢遵循这一种生理节奏,是一个周期为24小时的循环,一般皮质醇水平最高在早晨(约6-8点),最低点在凌晨(约0-2点)。通常在上午8点-12点间皮质醇水平会逐渐下跌,之后全天都持续一个缓慢的下降趋势。从凌晨2点左右皮质醇水平开始由最低点再次回升,让我们清醒并准备好面对新的充满压力的一天。打破规律则会使皮质醇水平在本该下降的时候升高。

  但是,激烈的运动或运动过后会使皮质醇水平到达峰值,你肯定不希望看到这样的情况发生,因为这会影响肌肉蛋白的合成。有时候,皮质醇水平,由于生理(过度训练)或者一些精神因素,压力过大等,都会使得皮质醇水平保持高位。

  一般运动后的峰值可以使用一些合适的运动营养补剂来控制,但是,如果遇到特训,或者是大重量,剧烈运动,你的身体可能需要额外的帮助。

  研究显示适量的鱼油可以帮助我们降低皮质醇,特别是临睡前使用。降低皮质醇,减少压力和焦虑

  一群意大利研究人员对此进行了一项研究,来检验鱼油是否可以降低皮质醇水平,他们招募了31个酗酒者测试(当酗酒者停止饮酒时,皮质醇会暂时升高,而皮质醇则会伴随着压力和焦虑的产生,反过来说,又会造成酗酒者戒酒失败,会因为压力和焦虑更想要饮酒,减缓这样的感觉。)

  10个人给予安慰剂,另外21人则给予1000mg的鱼油,鱼油胶囊含有252毫克的DHA,和60毫克的EPA,研究人员通过唾液监控了受试者在第一天(持续24小时)和最后一天(持续24小时)的皮质醇浓度。

  使用安慰剂组皮质醇浓度并无任何改变,但是鱼油组受试者有的皮质醇浓度有明显的降低,并且他们也说压力焦虑感有所缓解。

  虽然这里研究的是酗酒者,但是在其他的研究中,鱼油可以降低皮质醇水平也是有同样的效果,需要注意的是,ω-3脂肪酸(DHA和EPA)浓度,会对效果有所影响。

  虽然研究没有明确说鱼油的使用时间,但是在晚餐或临睡前服用鱼油貌似比较复合逻辑,因为可以降低你的皮质醇水平从而有助睡眠。

  晚间的鱼油还可以帮助在高强度训练日里降低皮质醇,一定程度上不会影响到肌肉合成,或更糟糕的可能是,牺牲肌肉组织来提高葡萄糖水平。

  所以不管你是晚上吃所有的鱼油(各种鱼油的服用量有所区别),还是白天随身带一些,至少保证在临睡前来一粒。

  友情提醒:购买鱼油时一定要注意/比较ω-3脂肪酸含量。

\

  鱼油是常用烹调油吗

  鱼油是指鱼体内全部油脂类的统称,包括体油、肝油和脑油等,主要功效成分是ω-3多不饱和脂肪酸(如DHA和EPA),具有抗炎、调节血脂等作用。鱼油不是鱼肝油,鱼肝油的主要功效成分是维生素A和D,可促进钙吸收,雾霾天户外活动少的老人和婴幼儿可适当服用鱼肝油。

  从不饱和脂肪酸比例及成分来说鱼油的保健功效比植物油更好,但为什么鱼油没成为常用烹调油?除了成本高,来源相对少,最重要的原因是鱼油富含多不饱和脂肪酸,极易氧化。不饱和脂肪酸与健康有一个矛盾的地方:不饱和脂肪酸比例越高越有益健康,但不饱和键越多越不稳定,极易氧化,所以实际生活中鱼油的保存及使用有很大限制。

  其实,吃鱼比吃鱼油制剂更有效。小鱼小虾相对重金属、环境激素富集少,食品安全略好。烹调方法尽量选蒸、煮、烤,油炸营养素破坏较多。不吃鱼的人可通过亚麻籽油和坚果补充ω-3多不饱和脂肪酸。任何营养品都有双重作用,适量摄入有益健康,过量则有害健康,鱼油也不例外。


热门阅读:

网友评论:

我要评论
暂无点评,快来抢头排吧!

发布评论:

验证码:
点击图片更换
1 汤臣倍健 广东省
2 澳王 福建省
3 金奇仕 广东省
4 康维他 --
5 安利 --
6 纽崔莱 --
7 乳加力 上海市
8 阿卡奇 江苏省
9 盛唐本草 北京市
10 伊可新 山东省

返回首页 | 品牌大全 | 品牌建设 | 品牌排名 | 关于我们 | 联系我们 | 帮助中心 | 会员帮助 | 免责声明

Copyright 2013-2016 品牌门户,牌子网(www.paizi.com) 版权所有 备案号:渝ICP备13006700号-3 渝公网安备渝公网安备 50011302000368号