为了肌肉的快速增长，一般到健身房，健身教练都会推荐我们在合理运动的同时吃蛋白粉。在运动后补充蛋白粉，能够迅速的修补被撕裂的肌肉，达到增长肌肉的效果。蛋白粉一般指的就是蛋白质粉。蛋白质粉以乳清蛋白粉最为常见，以纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等流行于市场中。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率。
关于蛋白质粉，有几点谬误需要澄清一下
蛋白粉伤肾?
蛋白质粉不是激素，不是神药，它仅仅只是吸收率高的提取蛋白制品而已，能够促进肌肉蛋白的合成，消除肌肉疲劳，非常适合增肌减脂的人群。坊间流传的喝蛋白粉伤肾完全是栽赃陷害，并不是蛋白粉伤肾，是过量食用蛋白质对肾脏都有损伤，物极必反，蛋白质在体内被分解利用后会留下含氮废物，需要通过肾脏排出。大量食用含蛋白质食物会加重肾脏负担，长时间超负荷工作的肾脏容易出现衰竭的情况。嗯，也就是说，鸡鸭鱼肉蛋奶之类含蛋白质高的食物吃多了也会伤肾哟，这个锅咱们蛋白粉不背。
喝蛋白质粉会胖吗?
一杯乳清蛋白的热量约100多卡，脂肪、碳水化合物极少，高蛋白有助于新陈代谢的提升。嗯…如果变胖了，还是先问问你手里的星冰乐和甜甜圈吧。
咳咳，言归正传，让我们回到蛋白粉这个话题上。市面上的蛋白粉一般有这几种。
大豆蛋白粉：这种蛋白粉是植物蛋白，属于不完全蛋白质，造价比较低，市面上好些代餐粉都拿它来当原料，吸收利用率比乳清蛋白差很多。
乳清蛋白粉：极易被人体消化吸收，适合快速的氨基酸供给，适合大多数人群的锻炼补充需要。
乳清分离蛋白：在乳清蛋白基础上进行高温离子过滤提纯加工成的蛋白粉，适合对蛋白质过敏和喝牛奶腹泻的人群。因为经过再次提纯，分离式乳清蛋白蛋白质质量更高，脂肪和糖分几乎可以忽略不计，热量很低，缺点就是…口感比较稀，而且比较贵。
缓释蛋白：消化吸收慢，可以平衡供给氨基酸，适合运动后摄入。主要以酪蛋白或各种蛋白混合。由于酪蛋白容易抱团，因此被人体消化吸收得较慢，可以平稳持续地释放蛋白质，可以在睡前使用，能在睡觉的期间持续供给蛋白质。胃不好的筒子们就不要用了，免得加重胃负担。
增肌粉：蛋白粉里的泥石流，增加了适量碳水的乳清蛋白粉，热量爆棚，非竹竿勿用，滥用容易胖若两人。
面对五花八门的蛋白粉种类，价格更是五花八门，那么我们又应该从哪几个方面来挑选适合自己的蛋白粉呢?
1.蛋白质粉的来源
简单来说，蛋白粉的来源主要可以分为动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白以前面提到的乳清蛋白和酪蛋白比较常见;植物蛋白则是大豆蛋白、米蛋白的等。
动物蛋白从口感和营养上比植物优势更明显。一般运动者很少有使用大豆蛋白作为补充剂的(除素食者和需要补充雌激素者)。
2.口味和甜味剂的使用
一般来说正常的蛋白粉在未经过加工是没有什么特别的味道，有些甚至发苦，有些大豆蛋白还有一股豆腥味。市面上五花八门的蛋白粉口味都是后期通过调味剂或者代糖之类天然或非天然或者两者混合之后调配出来的口味。何种口味其实对蛋白粉的营养没有影响，但是还是推荐大家尽量选择无调味或者使用天然调味剂的蛋白粉。阿斯巴甜等代糖对减脂效率会有一定影响。
3.添加剂
这得分为两个方面来讲。第一个方面是有益的添加剂，比如卵磷脂(增强记忆，保护心血管健康，提高蛋白粉溶解度，减少结块程度，是非常有益的常见添加剂)，消化酶(方便人体更好吸收);有害添加剂，比如各类为了增添口感和浓度而放入的植脂末(反式脂肪)一类，滥竽充数乱七八糟的填充物的等，这些有害添加剂是选购时应该避开的。
4.价格
包括原料价格、运输费、税率、利润
经过以上一番比对，小编为大家带来这么一款拥有良好口碑和广泛受众基础的乳清蛋白粉产品。
Muscletech 肌肉科技 NitroTech高性能正氮系列百分百黄金乳清蛋白粉 2.51kg 约¥300元
链接：http://www.meidebi.com/h-1902715.html
这款产品是全球最大健身网站bodybuilding蛋白粉销售前8的产品。拥有9.2分的超高评价。
首先先来看每份(以一勺33g计)的主要成分
蛋白质24g
总脂肪 2g
能量120大卡
每33g便含有24g的高蛋白含量，在健身的时候可以说相当够用了。同时可提供5.5g合成代谢的支链氨基酸和4g的优质谷氨酰胺和前体，促进肌肉的蛋白质合成和恢复。其中蛋白质均为超纯分离乳清蛋白，乳糖不耐人群也可以服用。增肌过程涉及到“氮平衡”的概念，氮平衡分为“正氮平衡”、“氮平衡”和“负氮平衡”3种。青少年生长发育，孕妇产后的恢复都处在“正氮平衡” 阶段，增肌过程也一样，只有“正氮平衡” 才说明身体处于合成(增肌)阶段。这款正氮在天猫旗舰店的价格一直很坚挺，常年598活动也要500。口感比欧普甜和腻。他家在原有正氮的基础上添加不同的配方细分出来了很多新品。Nitro-tech(Gold黄字)成分与它家的白金款类似。Nitro-tech(Power蓝字)促睾配方瓶颈期可用。Nitro-tech(Ripped红字)左旋肉碱配方减脂期适用。Nitro-tech(Nighttime)顾名思义夜用，适合睡前补充。它家产品类型丰富，正氮配方恢复效果不错还是很值得购买的，适合有目的性减脂增肌和训练量大的比友们使用。按照所有膳食补充剂必须遵守的cGMP标准进行生产，不含有违禁物质，因此对身体的负担也比较小、不含麸质和填料。20多年来，Nitro-Tech一直是领先的蛋白质品牌。
接下来说所他们家特别添加的支链氨基酸。支链氨基酸(BCAAs)是亮氨酸leucine、异亮氨酸isoleucine及缬氨酸valine的总称，这些胺基酸可以在肉类及奶制品找到，是肌肉生长必需的养份。
别小看这5.5g的支链氨基酸BCAAs，其实他们有大作用!
减脂瘦身的我们为什么要补充BCAAs?
1.补充能量，缓解疲劳。
健身是需要消耗大量的能量的，BCAAs是最有效的能量来源。
BCAAs可以减少5-羟色胺的产生，从而缓解健身后的疲劳。
2.提高肌肉的合成能力。
肌肉合成即蛋白质的合成，包括受损肌纤维的自我修复和新肌肉蛋白的生长。BCAAs是合成肌肉的原料。
3.预防肌肉的分解
BCAAs可以防止身体进入的负氮平衡状态，即便是在训练后的恢复阶段，身体也可以避免负氮平衡，减少蛋白质的分解代谢，促进合成代谢，减少肌肉组织的流失。
4.保证免疫系统的正常功能。
BCAAs中的三种必需氨基酸是人体不能自身合成的，健身前后补充足够的支链氨基酸可以保证体内必需氨基酸的储备，维持免疫系统的正常功能。
又有比友朋友们可能要问了，为什么非要海淘蛋白粉，而不是去某猫某宝上购买呢?其实是因为国内蛋白粉行业鱼龙混杂，蛋白质含量低，效果差。小作坊和大工厂并举，山寨货横行，鱼目混珠，在选购的时候也不好甄别。因此寻找一家靠谱的店家自己海淘还是很好的，毕竟身体是自己的，当然要对自己好一点不是吗?
国内购买的话推荐上iherb购买，iherb自96年营业至今已有20多年的历史，总部位于美国加州莫雷诺谷市，是世界上非常具有知名度的天然产品电商销售平台之一，用户遍布全球150多个国家。有多个知名运动补剂在售，而且支持直邮。支持支付宝、微信支付、财付通，中文界面对国人用户也很友好。最重要的是他家经常有活动啊，还有各种优惠码啊!经常折算下来价格不到国内旗舰店一半的价格，真的可以说是肥肠良心了!
既然已经有了合适的蛋白粉，那么接下来也给大家介绍一下蛋白粉的食用方法吧!
同的训练阶段，蛋白粉的吃法也是有所不同。如果是刚开始吃的时候可以在训练后半个小时到一个小时吃蛋白粉。随后跟着训练的强度与力度的不断增加，那么服用蛋白粉的次数也可随这增加。
除了训练以后需要服用外，在晚上睡觉前和早起床后都需要服用，这样效果会更加明显。
中级训练者的吃法：参照比例：1KG=1g 一个人训练日所需要的蛋白粉等自己体重的数字+g 例如：我是66KG那么训练日我需要的蛋白粉大概是66g左右那么把66g分成三份如下：
训练后半个小时：20g 睡觉前半个小时 30g 早上起来 16g
非训练日可减半。
如此，蛋白粉只能以低于40度的温水或凉水来混合，不能用开水。
好啦~今天的唠嗑就到这里啦~最后祝各位微胖界的比友早日修炼出美美的人鱼线和狗公腰，成为人群中四处移动的磁力场，行走的荷尔蒙，万人瞩目的焦点!
渝公网安备
50011302000368号