氨基酸是人体生命运动中所必须的基本物质。下面小编为大家介绍氨基酸的副作用?氨基酸的种类及分类?
氨基酸的副作用
氨基酸的副作用一:引起肥胖,氨基酸适用于蛋白质缺乏和衰弱的病人,肝和肾功能衰竭,肌肉无力者,如果是正常人且营养已经十分充裕,体内蛋白质或氨基酸剩余过多,就会引起肥胖。
氨基酸的副作用二:造成身体的不适与,对于消化能力正常的健康青少年儿童不适合食用,是药三分毒,食用后难免出现各种各样的不舒服。
氨基酸的副作用三:高蛋白饮食则会致糖尿病肾病的发生率增高。氨基酸属于高蛋白饮食,过量食用会导致糖尿病。
氨基酸的副作用四:氨基酸在婴幼儿与成人体内有不同的代谢作用。使用普通的氨基酸输液,婴幼儿体内苯丙氨酸羟化酶的活性低,易产生高苯丙氨酸血症。又使酪氨酸不足。因为胱硫醚酶的活性低,易产生高甲硫氨酸血症;组氨酸合成速度慢,易产生低组氨酸血症;甘氨酸含量高,会出现血氨过高。
氨基酸的种类及分类
氨基酸的种类总计有20,大概可以分为必需氨基酸和非必需氨基酸,其中非必需氨基酸中也有更细致的划分,氨基酸是构成蛋白质的最基本的分子形式,所以说氨基酸对于生物体来说是组成的根本,氨基酸的种类20 种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团 R 的不同。
必需氨基酸
必需氨基酸(essential amino acid)指人体(或其它脊椎动物)不能合成或合成 : 必需氨基酸 速度远不适应机体的需要,必需由食物蛋白供给,这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨 基酸的需要量约为蛋白质需要量的 20%~37%。共有 8 种其作用分别是: 赖氨酸:促进大脑发育,是肝及胆的组成成分,能促进脂肪代谢,调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢,防止细胞退化;色氨酸:促进胃液及胰液的产生;苯丙氨酸:参与消除肾及膀胱功能的损耗;蛋氨酸(甲硫氨酸) :参与组成血红蛋白、组织与血清,有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能;苏氨酸:有转变某些氨基酸达到平衡的功能;异亮氨酸:参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢;脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺;亮氨酸:作用平衡异亮氨酸;缬氨酸:作用于黄体、乳腺及卵巢。
半必需氨基酸和条件必需氨基酸
精氨酸:精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂(明诺芬)是主治梅毒、病毒性黄疸等病的有效药物。
组氨酸: 可作为生化试剂和药剂, 还可用于治疗心脏病, 贫血, 风湿性关节炎等的药物。