首页 排行榜 品牌库 搜券 好货 攻略 问答 品牌价值 品牌建设 商家合作
登录 免费注册 QQ登录 微博登录
  • 排行
  • 品牌
  • 搜券
  • 资讯
您正在访问的位置： 牌子网 > 资讯 > 美食特产 > 详情

冰皮月饼应该怎么做？制作冰皮月饼的正确步骤

发布人：?汤圆?发布时间：2018-09-11 09:46:27
冰皮月饼 步骤
　　冰皮月饼是现在很多人都在食用的一种月饼，受到很多人的喜爱，下面小编为大家介绍冰皮月饼应该怎么做？制作冰皮月饼的正确步骤。
　　冰皮月饼应该怎么做？制作冰皮月饼的正确步骤
　　1 用微波炉制作熟糯米粉(糕粉)：把糯米粉放入微波炉里先以700 W 1分钟, 拿出搅拌。再以700 W 30秒, 搅拌。重复以700 W 30秒加热后搅拌，至到尝起来没有生粉的味道即可。整个过程需要大约2-3分钟。熟糯米粉(糕粉)是用来防粘，帮助脱模使用。也可以用锅子来炒糯米粉至稍微发黄，尝起来没有生粉味即可。
　　2 把所有的冰皮材料混合。
　　3 搅拌均匀直到面粉完全溶解没有颗粒状。
　　4 以中火蒸20分钟。
　　5 取出后用筷子搅拌至顺滑。
　　6 用保鲜膜包起，放入冰箱搁置20分钟，直到完全冷却。冰皮要让它完全冷却才包内馅，否则粘手就不容易操做。
　　7 把冰皮分成5等份(每份约30 克)。把1份冰皮按扁后，放入30 克的内馅后收口。
　　8 搓圆后，沾上一层薄薄的糕粉。拍掉多余的糕粉不可太多，放入月饼模具(60-克)中压花造型。
　　9 放冰箱冷藏一个小时后就可以吃了。

热销冰皮月饼：

热门阅读：

网友评论：

我要评论
暂无点评，快来抢头排吧！
发布评论：
登录 免费注册 QQ登录 微博登录
验证码：
点击图片更换

行业分类


服装
鞋包配饰
运动户外
手机数码
家用电器
化妆品
办公文娱宠物
车辆车配
家居建材
日用百货
母婴用品
美食特产
最新文章
更多

返回首页 | 品牌大全 | 品牌排行 | 品牌问答 | 品牌资讯 | 品牌价值 | 关于我们 | 联系我们 | 免责声明

Copyright 2013-2020 品牌门户，牌子网(www.paizi.com) 版权所有 备案号：皖ICP备2022016612号 渝公网安备渝公网安备 50011302000368号

品牌之家APP下载
官方微信客服
找品牌 上品牌之家
返回顶部