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陈醋 山西 镇江
  说到醋,我们都会想到山西陈醋和镇江陈醋。这是家家户户常用的一种醋,味道极好!那么,这两种到底哪一种最好吃呢?今天小编就给大家说说这两种陈醋谁最好吃?又有什么区别呢?
       镇江陈醋和山西陈醋哪个好吃?     
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  两个都是中国名醋,各有千秋,好吃不好吃还要看个人口味的要求了。有人能吃酸,他肯定会爱上山西陈醋;有人对酸比较敏感,偶尔吃点香醋就不错了。说到酸味正宗,后味绵长的当属中国名醋之首——山西陈醋了。
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  山西陈醋因为使用高粱经过蒸煮,糖化酒化等一系列过程,色泽黑紫,液体清亮,酸香浓郁,而且存放时间长,越放越香,因此得名陈醋。山西人顿顿离不开陈醋,醋是可以直接拿来喝的。
  而镇江的香醋就不一样了,是用糯米做成,酸而不涩,香而微甜,口感上没有山西醋那么厚道。但是在镇江人心里,还是镇江醋最好喝。

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