一、胶囊咖啡机优点
胶囊咖啡机其实挺好用的，优点如下：
即使是咖啡小白，按一个按钮就能做一杯符合标准质量咖啡出来；
时间短，一分钟不到就可接一杯；
此外，咖啡胶囊将咖啡粉密封于其中，能很好地保持咖啡粉的风味和油脂量，而如果自己买咖啡豆、咖啡粉，很难保持好新鲜度，储存不当还会变味；
胶囊的种类丰富，意式浓缩、美式、卡布奇诺、玛琪雅朵等都能做出来；
清理起来也很便利，把用过的胶囊扔掉即可，没什么需要洗刷的部分。而使用咖啡粉、咖啡豆的咖啡机以及手冲工具清理起来都有不同程度的麻烦。
二、胶囊咖啡机缺点
喜欢咖啡的人，慢慢会不满足于胶囊咖啡机做出来的咖啡，原因有：
1、一台胶囊咖啡机有其对应的专用胶囊，所以你买了illy的胶囊咖啡机，就只能一直用它家的胶囊，而不能用tassimo的胶囊了。被商业捆绑的感觉先放一边，想尽量多尝试不同风味咖啡的愿望就满足不了。毕竟不同品牌出品的咖啡，其选材和工艺还是很不一样的。
2、胶囊咖啡机用来做（双倍）意式浓缩、美式等黑咖啡没啥问题，但涉及到拿铁等花式咖啡，胶囊产品就显然力不从心，匹配的牛奶/奶油胶囊的味道和口感一言难尽……
3、对于单品豆爱好者来说，最好的品味咖啡的方式当然是手摇磨豆机+手冲壶/法压壶这样的配置，用最新鲜烘焙出来的咖啡豆。而胶囊里的咖啡粉大多数属于拼配豆磨成粉，注重的是最后出来的风味结果，而不是豆子本身的绝对特质。
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