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  鸭子游于水中,带有水的清凉,故鸭菜是消暑菜。下面小编为大家介绍鸭肉能与白萝卜同煮的功效作用?怎么做鸭肉白萝卜汤做法   鸭肉能与白萝卜同煮的功效作用
  鸭肉和白萝卜不仅能同煮,而且同煮营养不油腻,滋补又不上火,特别适合夏秋两季食用。
  做法
  1,老鸭肉洗干净,剁成块,放入锅里,加入两片姜,少许料酒烧开后,焯水断生,捞出冲洗一下。
  2,虫草花洗干净,白萝卜去皮并切成块。
  3,将老鸭,虫草花,三片姜放入煲中,加入清水,烧开中火滚煮5分钟,再改小火熬煮半小时。
  4,加入白萝卜继续熬40分钟,最后加入适量盐拌均匀即可关火。
  分享要点
  1,煲汤的鸭子最好用老鸭或土鸭更香一些
  2,用姜,料酒焯水可以去腥味

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