看到很多小伙伴都说买个不粘锅，这个建议很不错。不过一般自己有锅的话总不会为了煎个饺子特意买锅。
其实想要煎食物的时候普通的铁锅不粘锅也是很简单的。
第一种方法：把锅烧热之后再放油，油下锅后过3-5秒就可以下饺子了。俗称热锅冷油法。
第二种方法：在我们那妈妈在煎鱼煎豆腐这些时都会先往锅里撒点盐。这样煎出来也不会粘锅。饺子肯定也是适用的。
温馨提示：油锅热了之后得转中小火慢慢的煎，否则饺子还没熟，就已经煎焦了哦。
资讯
