您正在访问的位置: 牌子网 > 资讯 > 美食特产 > 详情
  酸辣粉做的好不好吃,粉和汤起着很重要的作用,下面小编为大家介绍香味十足的酸辣粉高汤怎么做?分享肥肠原汤的经典做法?   酸辣粉的肥肠原汤怎么做?
  1、准备肥肠500克。
  肥肠清洗
  (1)用剪刀沿肠道剪开,再用刀刮干净内壁的肥油。
  (2)给盆里放些面粉和盐,来回搓洗。
  (3)最后用料酒或白醋再行搓洗。
  (4)把肥肠放锅中焯水五分钟,放清水中再次搓洗干净沥水待用。准备猪耳朵150克,刮干净毛,水泡洗干净后,在另外一锅中焯水五分钟,捞出放清水中搓洗干净沥水待用。
  2、先把猪耳放高压锅,加水没过猪耳压10分钟,另起锅加水1500克、料酒10克、香葱30克、姜片5克,把压好的猪耳连同汤一同倒入,放入肥肠,大火烧开,中小火煮1个多小时,汤颜色变为纯白色,沥出汤即为酸辣粉的肥肠原汤。

热门阅读:

网友评论:

我要评论
暂无点评,快来抢头排吧!
发布评论:
验证码:
点击图片更换

返回首页 | 品牌大全 | 品牌排行 | 品牌问答 | 品牌资讯 | 品牌价值 | 关于我们 | 联系我们 | 免责声明

Copyright 2013-2020 品牌门户,牌子网(www.paizi.com) 版权所有 备案号:皖ICP备2022016612号 渝公网安备渝公网安备 50011302000368号

品牌之家APP下载
官方微信客服
找品牌 上品牌之家
返回顶部