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  腐竹是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,下面小编为大家介绍腐竹为何是高热量食品?常吃会不会导致身体肥胖?   腐竹属于高能量食物
  100克腐竹可以提供460千卡的能量,主要来自碳水化合物、脂肪和蛋白质。100克腐竹中含的能量相当于200克馒头或300克米饭中含的能量。由于我们不可能像吃馒头、米饭那样天天吃并且一次吃很多腐竹,所以,不用过分担忧腐竹中的能量。
  腐竹的蛋白质含量不仅高于其他豆制品,是优质蛋白质的良好来源。它含有多种矿物质,能够补充钙质、有利于预订骨质疏松、促进骨骼发育,还含有丰富的铁,易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定的防治作用。

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