您正在访问的位置: 牌子网 > 资讯 > 美食特产 > 详情
  一碗水晶紫薯汤圆,总是能引来孩子们的阵阵尖叫和欢笑。晶莹剔透的表面透着紫色,犹如一颗紫色的水晶,下面小编为大家介绍紫薯汤圆怎么做的?孩子爱吃Q糯爽滑水晶紫薯汤圆做法?   紫薯汤圆怎么做的
  ①木薯粉加入沸腾的开水,边加水边用筷子搅拌成棉絮状,放微凉后,用手捏成柔软的面团,尽量软一点,盖上湿布醒上30分钟;
  ②紫薯洗净上锅蒸,蒸熟去皮后再压成泥,加入白糖或蜂蜜,少许牛奶,搅拌均匀,搓揉成团,再搓成龙眼大小的一个个圆子;
  ③木薯面团捏一个个小团,用手掌按扁,再用擀面杖擀成圆片,皮擀的尽量薄一些,后面煮好的汤圆才更透明,取紫薯丸放中间,放在虎口处包起,搓圆,面团比较筋道,如果包好有些褶皱也不打紧,因为煮好后变透明就看不见褶皱了,其它暂时不包的面团盖上保险膜,以防变干,后面不好包;
  ④锅里注水烧开,放入汤圆,烧开后加入凉水,再次烧开,待汤圆都完全浮起来,要揭开锅盖,中火煮10分钟,这时的汤圆还没有变得透明,然后关火,盖上锅盖,闷上5分钟左右至完全透明,即可出锅。

热门阅读:

网友评论:

我要评论
暂无点评,快来抢头排吧!
发布评论:
验证码:
点击图片更换

返回首页 | 品牌大全 | 品牌排行 | 品牌问答 | 品牌资讯 | 品牌价值 | 关于我们 | 联系我们 | 免责声明

Copyright 2013-2020 品牌门户,牌子网(www.paizi.com) 版权所有 备案号:皖ICP备2022016612号 渝公网安备渝公网安备 50011302000368号

品牌之家APP下载
官方微信客服
找品牌 上品牌之家
返回顶部