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  说到芝士,我们都会想到芝士拉丝的感觉,看着真的很美味,但是我们经常买回来的芝士都不怎么拉丝,那么,市面上哪种牌子的芝士味道香浓又能拉丝呢?接下来就给大家推荐几款性价比高的芝士!
  小编首先想到的就是马苏里拉(Mozzarella)。马苏里拉也是一种百搭的芝士,无论是烤披萨、烘焙蛋糕、烹饪意大利面或是制作焗饭,马苏里拉都是最佳搭档。但是马苏里拉不是芝士的品牌,而是某一类芝士的总称。
  马苏里拉芝士是一种出自意大利南部砍帕尼亚和那不勒斯地方产的,由水牛乳制作的淡味芝士。主要特点就是外观光亮,呈现淡白色,口感鲜嫩且有清爽的酸味。 马苏里拉的意大利语意思是“穿针引线”。这是由于它在制作时经过了热烫和拉伸工序,所以非常容易拉长丝。而且因为其含乳脂50%,加热后奶味会变得十分香浓(减肥者的天敌)。
  电商平台上比较容易买到的进口品牌是MG、安佳和百吉福,这几个也算是历史悠久的大牌子了,至于国产的品牌不做推荐,有可能是再制芝士。某宝上的必胜客专用芝士做披萨单论香浓程度和拔丝效果,其实也不错的!

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