（1）石榴籽黑了表示石榴已经开始变质了，是一种腐烂的现象，可能你会发现石榴的果实好像没什么变化，但是石榴的籽是黑的，这样的石榴就不要吃了，因为已经被霉菌污染了，吃进人体内可能对肠胃有伤害。
（2）如果不是石榴籽坏了，而是外面坏了一点，对石榴的果肉影响不大，那就可以食用，直接将石榴烂掉的部分去掉就可以了，最好是多去掉一些。
（3）如果石榴烂的部分超过了整个石榴的三分之一，这种情况就不要吃了，本来石榴是耐放的水果，如果坏到了这种程度那估计是放了很久了，吃了对身体是不好的，所以不要吃。石榴要挑选新鲜一点的，而且最好是不要放太久，剥开后就要快点吃完。
不过也有黑籽甜石榴这个品种，外皮如果是红的，籽是黑的（或茶色)就是，这个品种品质不错。
