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  南瓜子就是瓜子中的一种,南瓜子比普通的瓜子要大。下面小编为大家介绍五香南瓜子需要添加哪些调料?怎样做五香南瓜子好吃?   五香南瓜子需要添加哪些调料
  1、南瓜子挖出,用水浸泡去掉瓜瓤,洗净备用;
  2、锅中放入南瓜子、盐、椒盐、花椒、大料、小茴香、香叶,陈皮等,加入清水没过食材,大火煮沸转小火慢煮大约20分钟,中间有浮沫及时撇去,也可以随时拿出来一个尝尝,煮熟就可以关火了;
  3、煮好的南瓜子暂不捞出,浸泡几个小时入味;
  4、喜欢湿着吃的就可以直接捞出来吃,喜欢干吃的要捞瓜子控干水分,可用烤箱180度上下火烤20分钟或者低温烘干,完成后不用急着拿出来,盖上锡纸,用烤箱的余热继续烘干瓜子;可把捞出的瓜子装入纱布中铺平放在暖气片上烘干,也可用平底锅炒干水气;
  5、用烤箱烤出来的瓜子要比炒的均匀,当然其他几种方法只要操作得当也会获得不错的口感。

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