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  秋葵也是最近几年才流行起来的食物,主要是说它能降压、降血糖。下面小编为大家介绍秋葵有哪些营养价值?新鲜秋葵和秋葵干哪个营养高?   秋葵有哪些营养价值
  秋葵的营养价值很高
  1、它含有多糖和丰富的低聚糖。其中,低聚糖能调节胃肠功能,增进肠道中有益的益菌群,帮助消化,保护胃黏膜。而多糖有预防糖尿病,降低血糖的作用。
  2、其维生素含量丰富,还含有蛋白质,碳水化合物等。维A和胡萝卜素能保护视力,而丰富的维C和可溶性纤维,能让皮肤白嫩细腻,有美容养颜的功效。
  3、秋葵里含有锌、硒等微量元素,能防癌抗癌。
  4、它含钙量高,草酸含量却很低,所以其中的钙质能被身体很好的吸引利用,是很好的钙质来源。
  买秋葵,挑长度在8厘米左右,颜色翠绿鲜亮自然,表面没有黑斑没有伤痕,新鲜度高的最好。吃秋葵,我最喜欢的还是要数白灼做法。操作简单,味道好,吃的个原汁原味,也能最大程度上减少其营养流失。

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