传统中国白酒传统香型包括：酱香型、浓香型、清香型、米香型等。
酱香型：代表为贵州茅台酒和郎酒，特点是酒质醇厚、酱香浓郁、香气幽雅、绵软回甜。普通酱香型推荐茅台王子酒。
浓香型：大部分国家名优白酒都属于浓香型，首推代表为泸州老窖。特点是芳香醇厚、回味悠长、饮后幽香。其余如洋河，五粮液，古井贡、剑南春、全兴（舍得）等
清香型：以汾酒为代表。特点是酒液晶莹透亮、酒气幽雅清香、酒味醇厚绵软、甘润爽口。
米香型：以桂林三花酒为代表。特点是酒气蜜香清柔、幽雅纯净、回味怡畅。
药香型：以董酒为代表。口感风味具有浓香长、余香久、略带药味的特点。
芝麻香型：以景芝白干为代表。具有芝麻香幽雅、入口柔和、余味舒畅的特点。
豉香型：以九江双蒸为代表。豉香纯正、晶莹清澈、饮后余香。
兼香型：混合两种香型，比如白云边酒是泸头茅尾（浓头酱尾）。
混合香型：很合三种香型，比如湘泉酒混有浓香、酱香和米香三味。
香型选择
对经常喝酒的，优先推荐酱香型。比如以前人们喝饮料比较喜欢喝甜的，现在更多喜欢一些苦后回甜的饮料，这和生活节奏和生活品质有关。
酱香型白酒，除了茅台酒外，就推荐茅台王子酒，高低搭配。
