施肥是甘蔗增产的重要措施，应该根据甘蔗需肥量及肥特性，提高甘蔗合理施肥技术，结合看天、看地、看苗加以及时调整。氮肥施用的时候，根据干蔗一生吸氮＂两头少、中间多＂的特性，多数掌握＂前期少施，中间重施，后期补施＂的施肥原则。但实际证明，施氮分次过多，止肥期过晚，不利于产量的提高和品质的改善。
甘蔗施肥要按照重施基肥配施化肥的原则，不能偏施和过量施用氮肥。
用有机肥和磷、钾化肥作基肥。一般每亩施有机肥2～3吨、过磷酸钙35～50千克，硫酸钾10～20千克，加少量氮肥即尿素5～8千克。在分孽期结合培土每亩追施尿素7～10千克或碳酸氢铵19～27千克；在分孽末期至伸长初期结合大量培土，每亩施用尿素15～20千克，以促进甘蔗发大根，长大叶，长大茎，确保优质高产。
总之，甘蔗施肥要按照重施基肥，配施化肥为原则，不要偏施和过量施用氮肥，影响产量和品质。
