首先我们来看看两者的营养价值。蜂蜜，是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿造的蜜，蜂蜜中含有多种糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质和多种有机酶、维生素等营养成分。而蜂蛹，在我国的湘西吉首、张家界等地盛产，一般指胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，蜜蜂的蜂蛹很少食用，属于高蛋白食物，蜂蛹含蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、水分，尤其是维生素A的含量远远超过牛肉，蛋白质仅次于鱼肝油，而维生素D的含量超过鱼肝油的10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。综上所述，可以看出蜂蛹比蜂蜜的营养价值更高。
1.补血益肾蜂蛹具有补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠的功效。常食蜂蛹既可为人体提供丰富的营养成分，又可消除疲劳，治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症。
2.防癌抗癌蜂蛹是人类癌症的天然克星，人们食用蜂蛹以后，不但能阻止癌细胞的生成，还能减少癌细胞的再生，对于防止癌变和减少癌症的症状都有很好的作用。
3.抗衰老蜂蛹有着出色的抗氧化功效，而氧化反应又是又是人类衰老的最大诱因，因此人们食用蜂蛹以后能推迟衰老症状的出现，另外蜂蛹中的酶类和维生素类都很多，是人们延缓衰老的最大功臣。
4.预防心脑血管疾病。
蜂蛹的营养价值蜂蛹是人类心脑血管的天然保护神，人们食用之后不但能让血压回归正常，更能调节人类的血液循环，让血液中的废物快速排出，减少人类心脑血管病的发生，它对于人类心脏病的预防作用十分明显
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