在生猪肉上面盖章，主要是区分猪肉的类别，代表哪些肉是可以食用，哪些肉是不可以食用的。根据规定，盖圆形章的表明这个是可以放心购买并食用的猪肉，一般上面有比较详尽的信息可供参考。这种猪肉光滑有弹性，颜色微红适中，明眼人一眼就能马上辨别出来。圆形章分红色和蓝色，红色指母猪肉，蓝色指公猪肉，都是可以放心食用的。盖椭圆形的章，说明这种猪肉是不能食用的，需要经过提炼而成为工业用油。所以，一般在市场中看不到这种猪肉。
盖长方形章的猪肉也是不能拿来出售和食用的，这是被用来提炼成食用油的。这种肉也不会在市场中见着。猪肉上盖有三角形的章，这是一个“高温”章，说明也是不能出售的，必须经过特殊的处理后，才可能在市场中销售。但是，为了自身的健康着想，最好还是不要买这种猪肉。最后，也是极为重要，值得引起大家高度重视的X形印章，如果看到了这种猪肉，千万不能买，因为这是要被销毁的肉，禁止在市场中流通。同时，也应该举报投诉买这种猪肉的黑心商家。
看到这，不知道大家对猪肉上的章有没有一定的了解了。无论如何，只要记住盖有圆形章的猪肉，才是正宗的安全的放心的猪肉就行了。关于吃了盖有印章的猪肉会不会有害于健康，这是肯定没有的。因为印章使用的都是可食用的色素，不会对身体有任何危害，可以放心大胆的食用。只要在清洗的时候，洗干净就行了。猪肉制成菜品虽然好吃，但是也应该注意营养，不可多吃。毕竟减肥是一件不容易的事！
