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  武夷岩茶可是一种非常出名的茶叶,深受爱茶人士的喜欢,人们常喝武夷岩茶对身体也有好处,那么,武夷岩茶属于什么茶类呢?现在市面上盛行武夷岩茶的各种肉,究竟武夷岩茶有哪些“肉”呢?
  武夷岩茶属于什么茶类?
  茶叶根据发酵度,分成了六大类:
  即绿茶,黄茶,白茶,青茶(乌龙茶),红茶,黑茶。武夷岩茶,便是乌龙茶中的一个门类。
  中国乌龙茶,又根据地域和工艺分为闽南乌龙,闽北乌龙,台湾乌龙,广东乌龙四个大类。
  武夷岩茶,是闽北乌龙的代表。
  武夷岩茶盛行哪些“肉”?
  千万不要以为,这是在谈论美食。爱茶人语境下的“肉”,指的是肉桂。
  肉桂,为武夷名丛之一。
  近些年,由于茶商的炒作,而成为武夷岩茶中的热门品种。
  牛肉、马肉、猪肉甚至龙肉、鬼肉,都是备受追捧的品类。
  牛肉,就是牛栏坑的肉桂。
  马肉,就是马头岩的肉桂。
  猪肉,本指猪仔洞的肉桂。
  现如今,则多指竹窠肉桂。
  龙肉,其实是九龙窠里生长的肉桂。
  至于鬼肉,听着最邪乎。其实就是鬼洞生长的肉桂。

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