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  蓝蝴蝶这种植物其实有很多作用与功效的,比如在药用价值上面蓝蝴蝶有着不错的作用,下面小编为大家介绍蓝蝴蝶花泡水喝的功效?如何用蓝蝴蝶花调色做面条   蓝蝴蝶花泡水喝的功效
  蓝蝴蝶也称蝶豆花,具有丰富的维他命A,C和E, 而且可以提高免疫力, 帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原, 同时还具有补脑,促进脑的活力,防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。
  蓝蝴蝶中有花青素,花青素是水溶性色素,所以就可以打造出各种夏日美美的特饮啦!
  使用材料:蓝蝴蝶只能用来调色,没有味道,所以我用家里仅有的樱花调味,还有一些气泡水
  制作难度:0颗星,简直简单到不行,完全没有技术含量。
  制作方式:
  1、 首先把蓝蝴蝶整个烧开。
  非常值得一提的是,最近发现了一个超好用的三合一煮茶器,牌子是鸣盏,设计很精致,得过德国IF、红点设计大奖。有自动和手动两档可选,像我爸泡功夫茶的时候就可以手动调节,我比较懒都是自动,稍微滚一下就开了,因为它中间有个茶漏,也不用再挑出蓝蝴蝶的渣,可以直接过滤出茶水,茶漏还是可卸的,非常方便,清洁起来也很简单,直接水冲干净就行。准备之后再买一个放在公司,夏天可以用它来煮花茶或者水果茶~
  2、 在水杯里倒入气泡水。
  3、 把蓝蝴蝶烧开后,静置至冷却。
  4、 把蓝蝴蝶倒入气泡水就可以啦!我这次量有点没控制好,其实稍微滴几滴有漂浮的感觉会更好。
  5、 夏天加上冰块,星空还会变晚霞哦!
  等天气热一点,计划在花草茶店调配一些花草,用这个煮茶器再试试别的特饮哟!
  如何用蓝蝴蝶花调色做面条
  蓝蝴蝶花中含有的天然花青素,将花朵晾晒干,用热水侵泡后会溢出浓郁的蓝色,很漂亮,神奇之处就是当蓝蝴蝶花遇到酸之后,颜色会发生改变,变成了富有神秘感的紫色,特别的美,常被烘焙爱好者做为天然的调色颜剂
  将蓝蝴蝶花用热水泡过后的水,揉成蓝色的面团,做成面食不但好看好吃,营养还要比普通面食更丰富
  今天我就用蓝蝴蝶花调色,做了一份手擀面,在做手擀面的时候,面团内的水份一定不要多,面团太软,面团韧性不够好,入水后很容易断裂,水份跟面粉的比例在40%至50%左右,揉面的时候加上一点盐,不但可以增加面团的口感,还能增加面团的韧性
  材料也很简单,蓝蝴蝶花5克,热水90克,普通面粉150克,盐1克,香菇适量,蘑菇适量,植物油适量,葱一小段,盐1小勺,酱油1小勺,清水1大碗
  做法:先将蓝蝴蝶花放到碗内,加入热水泡上5分钟,让蓝蝴蝶花泡出颜色,之后放凉过滤出蓝色的蓝蝴蝶花水,蓝蝴蝶花要挤压一下,将汁液全部挤出
  2、面包桶内加入普通面粉跟盐,加入75克蓝蝴蝶花汁,启动面包机的揉面程序,将材料揉成面团,揉好的面团呈淡淡的蓝色很好看
  3、将揉好的面团放到肉面垫上松弛15分钟,揉面垫上撒上适量的干粉,用擀面杖将面团擀成钱币厚的片,之后将面片卷起,用刀切成宽度均匀的段,我切的有0.5厘米左右,之后将面团拿起,抖一下将附在表面的干粉抖干净
  4、锅内烧上一锅水,烧水的时候,将蘑菇跟香菇清洗干净,水烧开后,将蘑菇跟香菇放入热水中炒一下,过一下热水,香菇翠绿即可捞出
  5、之后将面条入锅内煮至水再次烧开,就可以捞出,自己做的手擀面特别好煮,不要煮的时候过长,这样面条很容易断裂的
  6、葱切段,重起锅,锅内加一点植物油,小火加热,油温热起加葱花爆香,之后倒入蘑菇翻炒,加盐跟酱油调味,翻炒均匀后加清水,小火煮开即可
  7、将蓝蝴蝶花面条捞出装碗,将煮开的汤汁倒在面条上,摆上香菇,美味又营养的蓝蝴蝶花手擀面就做好啦,看着是不是也特别有食欲呀

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