每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水可以治便秘，最好加点蜂蜜，美容养颜，不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺激胃。
不过，空腹喝柠檬水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝柠檬水，不宜过多过晚饮用。
如果在晚上临睡前的一个小时饮用柠檬水的话效果会比较好，利用身体晚上吸收的时段，第二天就能够看到美白效果。
如果胃不舒服或是有胃病的朋友话，建议早晚尽量不喝，或少喝，在饭后或者下午茶时间喝。吃完饭一个小时之后饮用，同时加入适量的蜂蜜一起饮用效果会比较好。
蜂蜜柠檬水的做法
1首先柠檬用盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），用清水洗净，拭干，切片。注意柠檬的果皮不要削，因为蜂蜜柠檬的精华在于果皮。切片不要太厚不要太薄，适中即可。切片上的籽可以去掉，带籽会有苦味。
2：取一个干净干燥的玻璃瓶子，在瓶底铺一层柠檬。倒入两大勺蜂蜜。再铺一层柠檬，再倒蜂蜜。如此反复，直到放入全部柠檬片。蜂蜜量最好是多点儿，跟柠檬片齐平。3：密封瓶盖,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存.一般密封两天后，第三天就可以打开泡柠檬蜂蜜水喝了。喝的时候夹两三片出来，再倒小半杯柠檬蜂蜜水，加点温开水就能喝了。
注意事项：蜂蜜柠檬最好马上食用，室温下久置，颜色会逐渐变深，但不影响食用。必须放置在冰箱或阴凉处密封保存，可持久保鲜。在早上或下午3～4点，皮肤最需要补水，此时饮用效果最好。用食盐摩擦柠檬表面有除菌的作用。切柠檬捏住两边，切出来柠檬片比较完整，柠檬汁不会溅出来。因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出来的蜂蜜水会很酸。冲调柠檬蜜的时候不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸。应避免喝过柠檬茶后去接触强烈的紫外线，建议早晚，或室内饮用糖尿病人不能食用。
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