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食物 减肥时期

  对于减肥人士来说,很多人都不吃主食,但这样对身体又不是很好,所以,今天小编就给大家推荐八种适合减肥时期替代主食的食物,不仅好吃,而且饱腹性极强!

  藜麦

  优点:蛋白质、矿物质、膳食纤维等含量丰富。

  缺点:产量低,价格偏贵。

  食用:藜麦沙拉、藜麦饭等。

  玉米

  优点:易购买,吃起来方便快捷,营养成分不亚于其它主食。

  缺点:玉米缺少色氨酸和赖氨酸这两种人体所必需的氨基酸。不能长期单一的当做主食来吃。

  食用:煮玉米、烤玉米、玉米杂蔬粒等。

  红薯/紫薯

  优点:膳食纤维更佳丰富,体积大、饱腹感强,而且味道香甜,每个人都爱吃。

  缺点:因为太好吃了,容易不小心吃多。

  食用:蒸、煮最好,减肥的小伙伴,最好一天只吃一个拳头大小的红薯即可。

  土豆

  优点:含糖量低,口感不会很甜,饱腹感强。

  缺点:易当蔬菜食用。

  食用:蒸煮最好,土豆泥,土豆饼等。如果正餐中有土豆片或者土豆丝作为菜,其它主食要减量。

  燕麦

  优点:燕麦是粗粮中B族维生素含量最丰富的,而且矿物质、膳食纤维含量也很丰富,口感能被大众所接收。

  缺点:市面上有很多加工后的燕麦销售,不仅燕麦营养流失严重,还添加很多糖分和食品添加剂,使得燕麦营养大打折扣。

  食用:选用生燕麦、燕麦片,制作燕麦粥等。

  豌豆

  优点:豌豆的B族维生素含量非常高,而且富含膳食纤维。

  缺点:分量太少,摄入不足。

  食用:搭配胡萝卜粒、玉米粒拌入沙拉等。

  山药

  优点:热量低,饱腹感强,药用价值好。

  缺点:易当蔬菜食用。

  食用:可蒸着吃,也可以煮汤煮粥。如果山药做菜,要减少其它主食的量。

  紫米/糙米

  优点:糙米是属于没有精加工的谷物,营养保存较全面;紫米的花青素和矿物质含量都比较丰富,而且外皮相对坚韧,耐嚼,非常适合吃饭快的小伙伴。

  缺点:煮之前需要浸泡很久,不然煮出来会很硬。

  食用:可以搭配大米、红豆煮成杂粮饭,味道容易被接受。

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